Des burgers maison et des bières craft

Nos burgers sont élaborés avec des produits locaux provenant de circuits courts. Le pain est fabriqué par nos soins chaque matin avec la farine du Moulin de Hurtigheim et des graines de chanvre BIO d’Alsace. Les légumes de saison BIO sont soigneusement sélectionnés par notre producteur local Jean-Marie ZERR à Dangolsheim. Notre viande de bœuf provient de la région voisine allemande Baden-Württemberg, elle est hachée tous les jours dans nos cuisines. Les bières Starling sont brassées chez nos amis de la brasserie “Les Intenables” à Rosheim.